Yüksək keyfiyyətli qida tərkibli kalsium propionat qiyməti

Kalsium Propionat (CAS 4075-81-4), yalnız qida əlavələri kimi istifadə edilə bilməz, həm də yem əlavələri kimi qəbul edilə bilər. Kənd təsərrüfatında inəklərdə süd qızdırmasının qarşısını almaq və yem əlavəsi kimi istifadə olunur. Suda, metanolda (azca), asetonda və benzolda həll olunmur.

Təsvir

Kalsium propanoat və ya kalsium propionat Ca(C) formuluna malikdir₂H₅Baş əməliyyat direktoru)₂Bu, propan turşusunun kalsium duzudur

Tətbiq

Yeməkdə
Xəmir hazırlanarkən, çörək, emal olunmuş ət, digər bişmiş məhsullar, süd məhsulları və zərdab kimi qida istehsalında konservant və qida əlavəsi kimi digər maddələrlə birlikdə kalsium propionat əlavə olunur.
Kalsium propionat əsasən pH 5.5-dən aşağı olduqda təsirli olur ki, bu da xəmirin hazırlanmasında kifin effektiv şəkildə idarə olunması üçün tələb olunan pH-a nisbətən bərabərdir. Kalsium propionat çörəkdə natrium səviyyəsinin aşağı salınmasına kömək edə bilər.
Kalsium propionat emal olunmuş tərəvəz və meyvələrdə qızartma agenti kimi istifadə edilə bilər.
Kalsium propionata alternativ olaraq istifadə edilə bilən digər kimyəvi maddələr natrium propionatdır.
İçkidə
Kalsium propionat içkilərdə mikroorqanizmlərin böyüməsinin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Əczaçılıq sahəsində
Kalsium propionat tozu antimikrob agenti kimi istifadə olunur. Həmçinin, çoxsaylı infeksiyaların müalicəsi üçün əsas aloe vera holistik terapiyasında kifin qarşısını almaqda istifadə olunur. Adətən toxunma qranullarına əlavə edilən yüksək konsentrasiyalı aloe vera mayesi məhsulda kifin böyüməsini maneə törətmək üçün kalsium propionat istifadə etmədən hazırlana bilməz.
Kənd təsərrüfatında
Kalsium propionat qida əlavəsi və inəklərdə süd qızdırmasının qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Bu birləşmə həmçinin quş yemində, heyvan yemində, məsələn, mal-qara və it yemində də istifadə edilə bilər. O, həmçinin pestisid kimi də istifadə olunur.
Kosmetikada
Kalsium propionat E282 bakteriyaların böyüməsini maneə törədir və ya qarşısını alır, buna görə də kosmetik məhsulları xarab olmaqdan qoruyur. Material həmçinin şəxsi qulluq və kosmetik məhsulların pH səviyyəsini idarə etmək üçün də istifadə olunur.
Sənaye İstifadəsi
Kalsium propionat boya və örtük əlavələrində istifadə olunur. Həmçinin inəklərdə süd qızdırmasının qarşısını almaq üçün örtük və səthi təmizləmə agentləri və yem əlavəsi kimi istifadə olunur.

2. Propionatlar, benzoatlar kimi, mikrobların ehtiyac duyduqları enerjini istehsal etməsinin qarşısını alır. Lakin, benzoatlardan fərqli olaraq, propionatlar turşu mühit tələb etmir.