Kalsium Propionat(CAS №: 4075-81-4)

Kalsium propionat, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) və Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) tərəfindən təsdiqlənmiş qida və yem üçün təhlükəsiz və etibarlı göbələk əleyhinə vasitədir. Kalsium propionat insanlar və heyvanlar tərəfindən maddələr mübadiləsi yolu ilə mənimsənilə bilər və insanlar və heyvanlar üçün lazım olan kalsiumu təmin edir. GRAS hesab olunur.

Formula: 2(C3H6O2)·Ca

Görünüş: Ağ toz, nəmi asanlıqla udmaq mümkündür. Suya və istiyə davamlıdır.

Suda həll olur. Etanol və efirlərdə həll olmur.

İstifadə:

1. Qida kif inhibitoru: Çörək və xəmir xörəkləri üçün qoruyucu maddələr kimi. Kalsium propionatı unla qarışdırmaq asandır. Qoruyucu maddə kimi, o, həmçinin qidanın möhkəmləndirilməsində rol oynayan insan bədəni üçün vacib olan kalsium təmin edə bilər.

2. Kalsium propionat çörəkdə yapışqan maddələrə səbəb ola bilən kiflərə və Bacillus aeruginosa-ya qarşı inhibitor təsir göstərir və mayaya qarşı heç bir inhibitor təsir göstərmir.

3. Nişasta, protein və yağ tərkibli maddələrdəki kif, aerob spora əmələ gətirən bakteriyalar, qram-mənfi bakteriyalar və aflatoksin əleyhinə təsirlidir və unikal kif əleyhinə və korroziya əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.

4. Yem funqisidi olan kalsium propionat, protein yemi, yem yemi və tam qiymətli yem kimi su heyvanları üçün yem kimi geniş istifadə olunur. Yem emalı müəssisələri, elmi tədqiqatlar və küfün qarşısının alınması üçün digər heyvan yemləri üçün ideal vasitədir.

5. Kalsium propionat həmçinin diş pastası və kosmetik əlavə kimi istifadə edilə bilər, yaxşı antiseptik təsir göstərir.

6. Propionat dəri parazit kiflərinin yaratdığı xəstəlikləri müalicə etmək üçün toz, məhlul və məlhəm şəklində hazırlana bilər.

QEYDLƏR:

(1) Mayalandırıcı maddədən istifadə edərkən kalsium propionatdan istifadə etmək məsləhət görülmür. Kalsium karbonat əmələ gəlməsi səbəbindən karbon qazı istehsal etmək qabiliyyəti azala bilər.

(2) Kalsium propionat turşu tipli qoruyucu maddədir, turşu diapazonunda təsirlidir:

Tərkibi: ≥98.0% Paket: 25 kq/Çanta

Saxlama:Möhürlənmiş, sərin, havalandırılan və quru yerdə saxlanılır, nəmdən qaçın.

Raf ömrü: 12 ay