Hazırda tətbiqi ilə bağlı tədqiqatlar aparılırkalium diformatitonuQuşçuluq yemində əsasən broyler toyuqlarına diqqət yetirilir.

Müxtəlif dozaların əlavə edilməsikalium formatı(0,3,6,12 q/kq) broyler toyuqlarının pəhrizinə əlavə edildikdə, kalium formatın yem qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə artırdığı (P<0.02), pəhrizdə görünən həzm olunma və azot çöküntüsünü artırdığı və gündəlik çəki artımında artım meyli göstərdiyi (P<0.7) aşkar edilmişdir. Bunlardan 6 q/kq kalium formatın əlavə edilməsi ən yaxşı təsir göstərmiş, yem qəbulunu 8.7% (P<0.01) və çəki artımını 5.8% (P=0.01) artırmışdır.

Kalium formatının broyler toyuqlarına böyüməni təşviq edən təsiri öyrənilmişdir. Təcrübə nəticələri göstərmişdir ki, pəhrizə 0,45% (4,5 q/kq) kalium format əlavə etmək broylerlərin gündəlik çəki artımını 10,26%, yemin çevrilmə nisbətini isə 3,91% (P<0,05) artıraraq flavomisinlə eyni effekti əldə etmişdir (p>0,05); və həzm sisteminin pH dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmış, nəticədə məhsulun, əzələ mədəsinin, acı bağırsaq və kor bağırsaqın pH dəyərləri müvafiq olaraq 7,13%, 9,22%, 1,77% və 2,26% azalmışdır.

Turşulaşdırıcı Kalium Diformatının Broylerlərin İstehsal Performansına Təsiri:

Pəhrizə turşulaşdırıcıların əlavə edilməsi broyler toyuqlarının bağırsaq pH dəyərini aşağı sala, Escherichia coli-nin miqdarını azalda, faydalı bakteriyalar Lactobacillus-un miqdarını artıra, broylerlərdə serum sidik turşusunun konsentrasiyasını azalda və antioksidant qabiliyyətini artıra bilər. Broylerlərin pəhrizinə üzvi turşu kalium dikarboksilatın əlavə edilməsi bağırsaq pH-nı əhəmiyyətli dərəcədə azaltmış, bağırsaq xovlarının hündürlüyünü artırmış, qida maddələrinin udulmasını və istifadəsini yaxşılaşdırmış və böyümə göstəricilərini yaxşılaşdırmışdır. Tədqiqatlar göstərir ki, turşulaşdırıcılar broyler yeminin pH-nı və turşuluğunu əhəmiyyətli dərəcədə azalda və yemin hər mərhələsində quru maddənin, enerjinin, zülalın və fosforun görünən həzm olunmasını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.

Kalium diformatının bakterisid və antibakterial təsirləri:

Kalium formatının əsas komponenti olan qarışqa turşusu olduqca güclü antimikrob təsirlərə malikdir. Dissosiativ olmayan qarışqa turşusu bakteriya hüceyrə divarlarına nüfuz edə və hüceyrə daxilində pH dəyərinin azalmasına səbəb ola bilər. Bakteriya hüceyrələrinin daxilindəki pH 7-yə yaxındır. Üzvi turşular hüceyrələrə daxil olduqdan sonra hüceyrədaxili fermentlərin fəaliyyətini azalda və ya inhibə edə və qida maddələrinin daşınmasını gecikdirə bilər, bununla da mikrobların çoxalmasının qarşısını alır və ölümə səbəb olur. Format anionu bakteriya hüceyrə divarının xaricindəki zülalları parçalayır, bakterisid və antibakterial təsir göstərir. Ev quşlarının həzm sistemində pH dəyəri azaldıqda, pepsini aktivləşdirmək və yemin həzmini təşviq etmək faydalıdır; Bundan əlavə, bağırsaq mikrobiotasının azalması mikrob metabolizmasının istehlakını və mikrob toksinlərinin istehsalını azaldır. Bu iki amilin birləşmiş təsiri heyvanların özləri tərəfindən daha çox qida maddəsinin həzm olunmasına və istifadəsinə imkan verir, bununla da heyvanların böyüməsini təşviq edir və yemdən istifadə səmərəliliyini artırır.

Kalium DiformatBroyler toyuqlarının böyüməsini təşviq edir:

Təcrübə göstərdi ki, mədədə formatın bərpa nisbəti 85% təşkil edir. 0,3% dozada istifadə edildikdə, təzə onikibarmaq bağırsağın ximunun pH-ı istehlakdan sonra nəzarət qrupundan 0,4 pH vahidi aşağı qalıb. Kalium dikarboksilat mədədə və əzələdə pH dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər və bununla da antibakterial və böyüməni təşviq edən təsirlərə nail ola bilər. Kalium formatı kor bağırsaqda Escherichia coli və Lactobacillus-un sayını azalda bilər və Escherichia coli-nin azalma dərəcəsi Lactobacillus-dan daha yüksəkdir və bununla da bağırsağın arxa seqmentində sağlam bir vəziyyəti qoruyur və broyler toyuqlarının böyüməsini təşviq edir.