Trimetilamin hidroxloridəsasən aşağıdakı sahələri əhatə edən geniş tətbiq sahəsinə malik vacib kimyəvi xammaldır:

Molekulyar Formula: C₃H₉N•HCl

CAS №: 593-81-7

Kimyəvi İstehsal: Dördüncü ammonium birləşmələrinin, ion mübadiləsi qətranlarının, səthi aktiv maddələrin, ion mayelərinin və faza ötürmə katalizatorlarının sintezində əsas ara məhsullar kimi, bu məhsullar suyun təmizlənməsi, katalitik reaksiyalar və materialşünaslıq kimi sahələrdə geniş istifadə olunur.

Trimetilamin hidroxloridözü adətən fermentasiya proseslərində birbaşa iştirak etmir, lakin aşağıda ətraflı şəkildə göstərildiyi kimi müəyyən mikrobial fermentasiya prosesləri ilə dolayı əlaqəyə malik ola bilər:

1. Qida mənbəyi və ya sələf maddə kimi
Müəyyən mikrob fermentasiya sistemlərində trimetilamin hidroxlorid əlavə azot və ya karbon mənbəyi kimi xidmət edə bilər. Mikroorqanizmlər onun parçalanmasından əmələ gələn trimetilamin və xlorid ionlarından metabolik yollar vasitəsilə vacib amin turşularını, zülalları və ya digər biomolekulları sintez etmək üçün istifadə edirlər. Məsələn, amin turşuları və ya azot tərkibli birləşmələr istehsal etməyə yönəlmiş fermentasiya proseslərində trimetilamin hidroxlorid mikrobların böyüməsini və metabolik fəaliyyətini dəstəkləmək üçün köməkçi qida maddəsi kimi istifadə edilə bilər.
2. Fermentasiya mühitinin pH dəyərini tənzimləyin
Trimetilamin hidroxlorid sulu məhlulda turşuluq (pH ~5) nümayiş etdirir və fermentasiya sistemlərinin pH-nı tənzimləmək üçün istifadə edilə bilər. Orta dərəcədə turşulu mühit müəyyən mikroorqanizmlərin böyüməsini və spesifik metabolitlərin sintezini asanlaşdırır. Məsələn, üzvi turşuların, antibiotiklərin və digər fermentasiya proseslərinin istehsalı zamanı trimetilamin hidroxloridinin əlavə edilməsi fermentasiya bulyonunun pH-nı idarə etməyə kömək edir və bununla da hədəf məhsulların əmələ gəlməsini təşviq edir.

3. Xüsusi metabolik yolların tənzimlənməsində iştirak
Müəyyən mikroorqanizmlərdə trimetilamin hidroxloridinin metabolitləri hüceyrədaxili siqnal ötürülməsində və ya metabolik yolların tənzimlənməsində iştirak edə bilər. Məsələn, trimetilamin siqnal molekulu kimi çıxış edə bilər, mikrob geninin ifadəsinə, metabolik axın paylanmasına və ya hüceyrə fizioloji vəziyyətlərinə təsir göstərə bilər və bununla da fermentasiya proseslərinin səmərəliliyinə və məhsulun əmələ gəlməsinə dolayı yolla təsir göstərə bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, trimetilamin hidroxlorid ənənəvi fermentasiya substratı və ya fermentasiyada birbaşa iştirak edən əsas maddə deyil; onun təsirləri əsasən spesifik mikrob növlərindən, fermentasiya texnikalarından və hədəf məhsulların tələblərindən asılıdır. Praktik tətbiqlərdə, spesifik şərtlərə əsasən eksperimental validasiya və optimallaşdırma zəruridir.