Kalium diformatyeni yem əlavəsi kimi, əhəmiyyətli tətbiq potensialı nümayiş etdiribakvakultura sənayesison illərdə. Unikal antibakterial, böyüməni təşviq edən və suyun keyfiyyətini yaxşılaşdıran təsirləri onu antibiotiklərə ideal alternativ halına gətirir.

1. Antibakterial təsirlər və xəstəliklərin qarşısının alınması
Antibakterial mexanizmikalium diformatəsasən heyvanın həzm sistemində ifraz olunan qarışqa turşusu və forma ionlarından asılıdır. Tədqiqatlar göstərir ki, pH 4.5-dən aşağı olduqda, kalium diformat güclü bakterisid təsirləri olan qarışqa turşusu molekullarını ifraz edə bilər. Bu xüsusiyyət Aeromonas hydrophila və Edwardsiella kimi su heyvanlarında yayılmış patogen bakteriyalara qarşı əhəmiyyətli inhibitor təsir göstərir. Məsələn, Sakit okean ağ karides yetişdirilməsi ilə aparılan təcrübələrdə yemə 0.6% kalium format əlavə etmək karideslərin sağ qalma nisbətini 12%-15% artırarkən bağırsaq iltihabı hallarını təxminən 30% azaldır. Xüsusilə, kalium diformatının antibakterial effektivliyi dozadan asılıdır, lakin həddindən artıq əlavə etmək dadlılığa təsir göstərə bilər. Tövsiyə olunan doza ümumiyyətlə 0.5%-dən 1.2%-ə qədər dəyişir.

2. Böyüməni və yem çevrilməsini təşviq edin
Kalium diformatSu heyvanlarının böyümə performansını bir neçə yolla artırır:
-Həzm sisteminin pH dəyərini azaldır, pepsinogeni aktivləşdirir və zülal həzm sürətini artırır (eksperimental məlumatlar göstərir ki, bu, 8% -10% arta bilər);
-Zərərli bakteriyaların qarşısını alır, süd turşusu bakteriyaları kimi faydalı bakteriyaların çoxalmasını təşviq edir və bağırsaq mikrobiotasının balansını yaxşılaşdırır;
-Mineralların udulmasını, xüsusən də kalsium və fosfor kimi elementlərin istifadə səmərəliliyini artırın. Sazan yetişdirməsində 1% kalium diformat əlavə etmək gündəlik çəki artımını 6,8% artıra və yem səmərəliliyini 0,15% azalda bilər. Cənubi Amerika ağ karidesinin akvakultura təcrübəsi də göstərdi ki, eksperimental qrupda nəzarət qrupu ilə müqayisədə çəki artımı nisbətində 11,3% artım var.

3. Suyun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması funksiyası
Kalium diformatının metabolik son məhsulları akvakultura mühitində qalmayan karbon qazı və sudur. Onun antibakterial təsiri nəcisdə patogen bakteriyaların yayılmasını azalda bilər, dolayı yolla suda ammonyak azotunun (NH∝-N) və nitritin (NO₂⁻) konsentrasiyasını azaldır. Tədqiqatlar göstərir ki, akvakultura gölməçələrində kalium diformat yeminin istifadəsi suyun ümumi azot tərkibini ənənəvi qrupla müqayisədə 18% -22% azaldır ki, bu da yüksək sıxlıqlı akvakultura sistemləri üçün xüsusilə vacibdir.

4. Tətbiq təhlükəsizliyinin qiymətləndirilməsi
1. Toksikoloji təhlükəsizlik
Kalium diformate Avropa İttifaqı tərəfindən "qalıqsız" yem əlavəsi kimi siyahıya alınmışdır (AB qeydiyyat nömrəsi E236). Kəskin toksiklik testi göstərdi ki, onun balıqlara qarşı LD50-si 5000 mq/kq bədən çəkisindən çoxdur ki, bu da praktik olaraq zəhərli olmayan bir maddədir. 90 günlük subxronik təcrübədə ot sazanı heç bir qaraciyər və ya böyrək funksiyası pozulmadan və ya histopatoloji dəyişikliklər olmadan 1,5% kalium diformate (tövsiyə olunan dozadan 3 dəfə çox) tərkibli yemlə qidalandırılmışdır. Qeyd etmək lazımdır ki, müxtəlif su heyvanlarının kalium diformate-yə qarşı tolerantlığında fərqlər var və xərçəngkimilər (məsələn, karides) adətən balıqlara nisbətən daha yüksək tolerantlıq konsentrasiyalarına malikdirlər.

2. Təşkilati qalıqlar və metabolik yollar
Radioizotop izləmə tədqiqatları göstərib ki, kalium diformat balıqlarda 24 saat ərzində tamamilə metabolizə oluna bilər və əzələlərdə heç bir prototip qalığı aşkar edilə bilməz. Onun metabolik prosesi zəhərli aralıq maddələr əmələ gətirmir və qida təhlükəsizliyi tələblərinə cavab verir.

3. Ətraf mühitin təhlükəsizliyi
Kalium diformat təbii mühitlərdə təxminən 48 saatlıq yarımparçalanma dövrü ilə (25 ℃-də) sürətlə parçalana bilər. Ekoloji risk qiymətləndirməsi göstərir ki, ənənəvi istifadə konsentrasiyaları altında su bitkiləri (məsələn, Elodea) və plankton üzərində heç bir əhəmiyyətli təsir yoxdur. Bununla belə, yumşaq su mühitlərində (ümumi sərtlik <50 mq/L) pH dalğalanmalarının qarşısını almaq üçün doza müvafiq olaraq azaldılmalıdır.

4. Mövsümi istifadə strategiyası
Onu aşağıdakı hallarda istifadə etmək tövsiyə olunur:
-Yüksək temperatur mövsümü (suyun temperaturu >28 ℃) xəstəliklər üçün yüksək riskli bir dövrdür;
-Akvakulturanın orta və sonrakı mərhələlərində su yükü yüksək olduqda;
-Fidanların gölməçələrə köçürülməsi və ya gölməçələrə bölünməsi kimi stress dövrlərində.

Kalium diformatÇoxfunksiyalılığı və təhlükəsizliyi ilə akvakulturada xəstəliklərin qarşısının alınması və nəzarət sistemini yenidən formalaşdırır.

Gələcəkdə sənaye universitetləri arasında tədqiqat əməkdaşlığını gücləndirmək, tətbiq texnologiyası standartlarını təkmilləşdirmək və yem istehsalından akvakultura terminallarına qədər tam bir proses həllinin yaradılmasını təşviq etmək lazımdır ki, bu yaşıl əlavə su heyvanlarının təhlükəsizliyinin təmin edilməsində daha böyük rol oynaya bilsin vətəşviqdavamlı inkişaf.