Cənubi Amerikada karides yetişdirilməsi prosesində bir çox fermer karideslərinin yavaş-yavaş yemləndiyini və ət yetişdirmədiyini görür. Bunun səbəbi nədir? Karideslərin yavaş böyüməsi akvakultura prosesi zamanı karides toxumu, yemi və idarə olunması ilə əlaqədardır.Kalium diformatkarides yetişdirməsində yavaş yemləmə və ətin böyüməməsi problemini həll edə bilər. Bəzi yetişdiricilər ilk ayda normal yemək yediklərini, lakin ikinci ayda çox yemədiklərini bildirdilər ki, bu da bir çox yetişdiricilərin bunun yemlə bağlı problem olduğunu düşünməsinə və yemin keyfiyyətsizliyinin karides iştahasının azalmasına və yem növünün dəyişməsinə səbəb olduğundan şübhələnməsinə səbəb oldu. Nəticədə, yavaş yemləmə vəziyyəti yaxşılaşmadı və bəzi gölməçələr daha da ciddiləşdi.

Bu məsələlərə əsasən, Cənubi Amerika karideslərinin yavaş istehlakının səbəbləri aşağıdakı kimi ümumiləşdirilə bilər:

1. Karides toxumunun səbəbi:

Bəzi karides toxumları təbii olaraq müxtəlif ölçülərdə olur və sonrakı becərmə zamanı onların böyüməsi də fərqli olacaq. Həmçinin müxtəlif mənbələrdən alınan karides toxumları da var ki, onlar çox vaxt yavaş böyüyür və ya sonrakı mərhələdə böyüməsini dayandırır.

2. Suyun keyfiyyəti:

Suda ammonyak azotunun, nitritin və pH-ın yüksək səviyyədə olması Cənubi Amerika karidesində patoloji dəyişikliklərə səbəb ola bilər və bununla da onların pəhrizinə təsir göstərə bilər.

3. Göletdə bir çox mikroorqanizm var:

karides üçün bol miqdarda yem orqanizmləri təmin edə bilər və qidalanma prosesi bu zaman yavaş olacaq.

4. İdarəetmə amilləri:

Yüksək heyvandarlıq sıxlığı, dayaz su səviyyəsi, qeyri-kafi su mübadiləsi və qeyri-kafi qidalanma (ümumiyyətlə bədən çəkisinin 6-8%-də nəzarət olunur) karidesin yavaş qidalanmasına səbəb ola bilər.

 

Karidesin yavaş yemlənməsinə səbəb olan yuxarıda göstərilən amillərə əlavə olaraq, bakterial və virus xəstəlikləri də mövcuddur. Xəstəlikləri olan karidesin yemi mütləq yavaş yeyəcək.

Kalium diformatının Cənubi Amerika karidesinin istehsal göstəricilərinə təsiri:

Kalium diformatPenaeus vannamei-də enterit xəstəliyinin yayılma nisbətini azalda bilər. Kalium diformate yalnız bağırsaq keçiriciliyini yaxşılaşdırmaqla yanaşı, zülalın həzmini və udulmasını təşviq etməklə yanaşı, karidesin böyüməsini də təşviq edə bilər, həm də bağırsaq traktında faydalı bakteriyaların kolonizasiyasını və çoxalmasını təşviq edə bilər, bağırsaq zərərli bakteriyalarını inhibə edə bilər, bağırsaq traktında pH-ı tənzimləyə bilər, bağırsaq inkişafını təşviq edə bilər, karidesin bağırsaq sağlamlığını qoruya bilər, Penaeus vannamei-də enterit xəstəliyinin yayılma nisbətini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər, karidesin immunitetini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər, karidesin xəstəlik müqavimətini artıra və karidesin canlılığını yaxşılaşdıra bilər. Cənubi Amerika ağ karidesinin istehsal göstəricilərinə qidalandırmaq üçün müxtəlif səviyyələrdə kalium diformat əlavə etməyin təsiri. Pəhrizə 0,8% kalium diformat əlavə etmək Cənubi Amerika ağ karidesinin ümumi çəkisini 20,6%, gündəlik çəki artımını 26% və sağ qalma nisbətini 7,8% artırdı. Təcrübə nəticələri göstərir ki, Cənubi Amerika ağ karidesinin yeminə 0,8% kalium diformat əlavə etmək karidesin böyüməsini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra və sağ qalma nisbətini artıra bilər.

Kalium diformatının əsas funksiyası antibakterial və bakterisid təsirlərə malik olmaqdır ki, bu da karidesin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artıra və onların fiziki hazırlığını artıra bilər. Əsas komponentlərikalium diformatbağırsaq mikrobiotasının strukturunu tənzimləyə və bağırsaq mikrobiotasının tarazlığını qoruya bilər ki, bu da karides bağırsaqlarının keçiriciliyini yaxşılaşdıra, proteazların fəaliyyətini artıra, yem zülalının həzmini və istifadəsini artıra, yem nisbətini azalda, karideslərin qidalanma vəziyyətini yaxşılaşdıra və karideslərin böyüməsini təşviq edə bilər.