Kalium diformatUnikal antibakterial mexanizmi və fizioloji tənzimləyici funksiyaları ilə karides yetişdirməsində antibiotiklərə ideal alternativ kimi ortaya çıxır.patogenləri inhibə edən, bağırsaq sağlamlığının yaxşılaşdırılması, suyun keyfiyyətinin tənzimlənməsivəimmuniteti artırmaq, yaşıl və sağlam akvakulturanın inkişafını təşviq edir.

Kalium diformatYeni üzvi turşu duzu əlavəsi kimi, son illərdə akvakultura sənayesində, xüsusən də çoxsaylı təsirlər nümayiş etdirdiyi karides yetişdirməsində geniş tətbiq perspektivləri nümayiş etdirmişdir. Qarışqa turşusu və kalium ionlarından ibarət olan bu birləşmə, unikal antibakterial mexanizmi və fizioloji tənzimləyici funksiyaları səbəbindən antibiotiklərə ideal alternativ kimi ortaya çıxır. Karides yetişdirməsində əsas dəyəri əsasən dörd ölçüdə əks olunur: patogen inhibisiyası, bağırsaq sağlamlığının yaxşılaşdırılması, suyun keyfiyyətinin tənzimlənməsi və immunitetin gücləndirilməsi. Bu funksiyalar sağlam akvakultura üçün vacib texniki təməl yaratmaq üçün sinerji yaradır.

Antibiotik əvəzetməsi baxımından, kalium diformatının antibakterial mexanizmi əhəmiyyətli üstünlüklərə malikdir. Kalium diformat karidesin həzm sisteminə daxil olduqda, turşu mühitdə qarışqa turşusu molekullarını parçalayır və buraxır. Bu qarışqa turşusu molekulları bakteriya hüceyrə membranlarına nüfuz edə, hidrogen ionlarına parçalana və qələvi sitoplazmatik mühitdə ionlar əmələ gətirə bilər, bu da bakteriya hüceyrələrinin daxilində pH dəyərinin azalmasına səbəb olur və onların normal metabolik fəaliyyətinə mane olur.

Tədqiqatlar göstərir ki, kalium diformat Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi və Escherichia coli kimi ümumi karides patogen bakteriyalarına qarşı əhəmiyyətli dərəcədə inhibitor təsir göstərir və minimum inhibitor konsentrasiyası (MIC) 0,5% -1,5% arasındadır. Antibiotiklərlə müqayisədə bu fiziki antibakterial metod bakteriyaların müqavimətini yaratmır və dərman qalığı riski yoxdur.

Bağırsaq sağlamlığının tənzimlənməsi kalium diformatının digər əsas funksiyasıdır. Qarışqa turşusunun ifrazı zərərli bakteriyaları inhibə etməklə yanaşı, süd turşusu bakteriyaları və bifidobakteriyalar kimi probiotiklərin çoxalması üçün əlverişli mikro mühit yaradır. Bu mikrobial icma strukturunun optimallaşdırılması bağırsağın həzm və udma səmərəliliyini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.

Kalium diformatSuyun keyfiyyətinin tənzimlənməsində unikal dolayı təsirlər nümayiş etdirir. Ənənəvi akvakulturada yem azotunun təxminən 20% -30%-i tam sorulmur və su hövzələrinə axıdılır və ammonyak azotu və nitritin əsas mənbəyinə çevrilir. Yem istifadəsinin səmərəliliyini artırmaqla kalium diformate azot ifrazını effektiv şəkildə azaldır.

Eksperimental məlumatlar göstərir ki, 0,5% əlavə etməkləkalium diformatKarides nəcisindəki azot miqdarını 18% -22% və fosfor miqdarını 15% -20% azalda bilər. Bu emissiya azaltma təsiri, xüsusilə su dövranı akvakultura sistemlərində (RAS) əhəmiyyətlidir və bu sistemlər suda nitritin pik konsentrasiyasını 0,1 mq/L-dən aşağı, yəni karides üçün təhlükəsizlik həddindən (0,5 mq/L) çox aşağı səviyyədə idarə edə bilir. Bundan əlavə, kalium diformat özü su hövzələrində tədricən karbon qazına və suya parçalanır və ikinci dərəcəli çirklənməyə səbəb olmur və bu da onu ekoloji cəhətdən təmiz bir əlavə halına gətirir.

İmmuniteti gücləndirən təsir kalium diformatının tətbiq dəyərinin başqa bir təzahürüdür. Sağlam bağırsaq yalnız qida maddələrinin udulması üçün bir orqan deyil, həm də vacib bir immun baryeridir. Kalium diformat bağırsaq mikrobiotasının balansını tənzimləməklə və bağırsaq epitelində patogen bakteriyaların stimullaşdırılmasını minimuma endirməklə sistemik iltihabi reaksiyanı azaldır. Tədqiqatlar göstərir ki, karides populyasiyalarına kalium diformat əlavə etmək qan limfositlərinin sayını 30% -40% artırır və fenoloksidaza (PO) və superoksid dismutaza (SOD) kimi immunitetlə əlaqəli fermentlərin fəaliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.

Praktik tətbiqlərdə kalium diformatının istifadəsi elmi nisbət tələb edir. Tövsiyə olunan əlavə miqdarı, yetişdirmə mərhələsindən və suyun keyfiyyət şəraitindən asılı olaraq, yem çəkisinin 0,4% -1,2%-i təşkil edir.
Bağırsaq inkişafını təşviq etmək üçün fidan mərhələsində 0,6% -0,8% dozadan (PL10-PL30) istifadə etmək tövsiyə olunur;

Əsasən mikrob icmasının tarazlığını qorumaq üçün becərmə müddəti 0,4%-0,6%-ə endirilə bilər.

Qeyd etmək lazımdır ki, kalium format yemlə yaxşıca qarışdırılmalı (üç mərhələli qarışdırma prosesindən istifadə etmək tövsiyə olunur) və yemləmədən əvvəl topaqların əmələ gəlməsinin və dadlılığa təsir etməsinin qarşısını almaq üçün yüksək temperatur və yüksək rütubətli mühitlərdə uzun müddət qalmamalıdır.

Üzvi turşularla (məsələn, limon turşusu) və probiotiklərlə (məsələn, Bacillus subtilis) kombinasiyada istifadə sinergetik təsirlər yarada bilər, lakin qələvi maddələrlə (məsələn, çörək sodası) uyğunluqdan qaçınmaq üçün ehtiyatlı olmaq lazımdır.

Sənaye inkişafı baxımından, tətbiqikalium diformatakvakulturada yaşıl transformasiyanın ümumi tendensiyasına uyğundur.