Kalium diformatdonuz yemi əlavələrində antibiotiklərə alternativlərdən biri olan və Avropa Birliyi tərəfindən icazə verilən ilk qeyri-antibiotik böyümə stimullaşdırıcıları dəsti olan kalium format və qarışqa turşusunun qarışığıdır.

1, Əsas funksiyaları və mexanizmlərikalium diformat

1. Bağırsaqda pH dəyərini azaldın. Kalium format turşu mühitlərdə nisbətən sabitdir və neytral və ya qələvi mühitlərdə asanlıqla qarışqa turşusuna parçalanır. Buna görə də, donuz bağırsağının zəif qələvi mühitində parçalanması asandır və onun məhsulları donuz onikibarmaq bağırsağındakı ximanın pH dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər və həmçinin mədə proteazının aktivləşməsini təşviq edə bilər.
2. Bağırsaq mikrobiotasını tənzimləyin. Donuz balalarının pəhrizinə kalium formatının əlavə edilməsi onların bağırsaqlarında aşağı səviyyədə Escherichia coli və Salmonella, eləcə də yüksək səviyyədə və müxtəliflikdə laktobasillər yarada bilər. Eyni zamanda, tədqiqatlar göstərir ki, donuz balalarını kalium formatla zənginləşdirilmiş pəhrizlə bəsləmək onların nəcisində Salmonellaları əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
3. Həzmi və istifadə səmərəliliyini artırın. Pəhrizə kalium formatının əlavə edilməsi mədə proteazının ifrazını artıra bilər və bununla da heyvanlar tərəfindən qida maddələrinin həzmini və mənimsənilməsini artırır.
2, Donuz yemindəki rol.
1. Donuzların istehsal göstəricilərinə təsiri. Tədqiqatlar göstərir ki, iri donuzların, damazlıq donuzların və süddən kəsilmiş donuz balalarının pəhrizinə müvafiq olaraq 1,2%, 0,8% və 0,6% kalium formatının əlavə edilməsi, mürəkkəb antibiotiklərin əlavə edilməsi ilə müqayisədə donuzların gündəlik çəki artımına və yemdən istifadə səmərəliliyinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərməyib.
2. Karkas keyfiyyətinə təsiri. Yetişdirən və kökəldən donuzların pəhrizinə kalium formatının əlavə edilməsi donuz karkasındakı yağ tərkibini azalda və budlarda, yan qarında, beldə, boyunda və beldə yağsız ət tərkibini artıra bilər.

3. Süddən kəsilmiş donuz balalarında ishala təsiri. Süddən kəsilmiş donuz balaları ana donuz tərəfindən təmin edilən antikorların olmaması və mədə turşusunun kifayət qədər ifraz olunmaması səbəbindən süddən kəsildikdən iki həftə sonra ishala meyllidirlər. Kalium format antibakterial, bakterisid və zərərli bağırsaq mikrobiotasını azaldır və donuz balalarında ishalın qarşısını almağa müsbət təsir göstərir. Təcrübə nəticələri göstərib ki, əlavə etməkkalium diformatDonuz balaları üçün pəhrizlər ishal nisbətini 30% azalda bilər.