Qliseril tributiratC15H26O6 kimyəvi formuluna malik qısa zəncirli yağ turşusu esteridir. CAS №: 60-01-5, molekulyar çəki: 302.36, həmçinin kimi tanınırqliseril tributirat, ağ, demək olar ki, yağlı mayedir. Demək olar ki, qoxusuz, bir az yağlı aroma malikdir. Etanol, xloroform və efirdə asanlıqla həll olur, suda olduqca həll olmur (0,010%). Təbii məhsullar yağda olur.

• Mal-qara yemində tributil qliseridinin tətbiqi

Qliseril tributilat yağ turşusunun sələfidir. İstifadəsi rahatdır, təhlükəsizdir, toksik deyil və qoxusu yoxdur. Bu, yağ turşusunun maye halında uçucu olması və əlavə edilməsinin çətin olması problemini həll etməklə yanaşı, birbaşa istifadə edildikdə yağ turşusunun xoşagəlməz olması problemini də həll edir. Həmçinin, mal-qaranın bağırsaq traktının sağlam inkişafını təşviq edə, bədənin immunitet qabiliyyətini yaxşılaşdıra, qida maddələrinin həzmini və udulmasını təşviq edə və beləliklə, heyvanların istehsal göstəricilərini yaxşılaşdıra bilər. Hazırda yaxşı bir qida əlavəsi məhsuludur.

Quşçuluq istehsalında tributil qliseridinin tətbiqi, tributil qliseridinin yağ xüsusiyyətlərinə, emulsiya xüsusiyyətlərinə və bağırsaq tənzimlənməsinə əsaslanan bir çox tədqiqat testlərinə səbəb olmuşdur. Məsələn, pəhrizdəki yağın 1-2%-ni azaltmaq üçün pəhrizə 1-2 kq 45% tributil qliserid əlavə etmək və zərdab tozunu 2 kq 45% tributil qliserid, 2 kq turşulaşdırıcı və 16 kq qlükoza ilə əvəz etmək. Bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdıra, antibiotikləri, laktoza spirtini, probiotikləri və digər birləşmə təsirlərini əvəz edə bilər.

Tributyrinbağırsaq xovlarının inkişafını təşviq etmək, bağırsaq mukozası üçün enerji təmin etmək, bağırsaq mikroekoloji balansını tənzimləmək və enteritin qarşısını almaq funksiyalarına malikdir və tədricən yemdə istifadə olunur. Təsir mexanizmitributil qliseridbağırsaq mukozasında, immun tənzimləmə qabiliyyətitributil qliseridvə inhibə qabiliyyətitributil qliseridiltihabın daha dərindən öyrənilməsinə ehtiyac var.

Mal-qara yeminin komponentləri infraqırmızı spektroskopiya, nüvə maqnit rezonansı, GC-MS, rentgen və digər cihazlar vasitəsilə təhlil edilir.