Heyvandarlıqda böyümə stimullaşdırıcıları kimi antibiotiklərin istifadəsi getdikcə daha çox ictimai nəzarət və tənqid altındadır. Bakteriyaların antibiotiklərə qarşı müqavimətinin inkişafı və antibiotiklərin qeyri-terapevtik və/və ya düzgün istifadə edilməməsi ilə əlaqəli insan və heyvan patogenlərinin çarpaz müqaviməti əsas narahatlıqlardır.

AB ölkələrində heyvan məhsuldarlığını artırmaq üçün antibiotiklərin istifadəsi qadağan edilib. ABŞ-da Amerika Assosiasiyasının siyasət müəyyən edən Nümayəndələr Palatası iyun ayında keçirilən illik iclasında heyvanlarda antibiotiklərin "terapevtik olmayan" istifadəsinin tədricən dayandırılmasını və ya tamamilə aradan qaldırılmasını tələb edən qətnamə qəbul edib. Tədbir, xüsusilə insanlara verilən antibiotiklərə də aiddir. Tədbir, hökumətdən heyvanlarda antibiotiklərin həddindən artıq istifadəsini tədricən dayandırmasını və təşkilatın insanların həyat qurtaran dərmanlara qarşı müqavimətini məhdudlaşdırmaq kampaniyasını genişləndirməsini istəyir. Heyvandarlıqda antibiotik istifadəsi hökumətin nəzərdən keçirməsindədir və dərman müqavimətini nəzarətdə saxlamaq üçün tədbirlər hazırlanır. Kanadada Carbadox-un istifadəsi hazırda Kanada Səhiyyə Nazirliyinin nəzərdən keçirməsindədir və mümkün qadağa ilə üzləşir. Buna görə də, heyvan istehsalında antibiotiklərin istifadəsinin getdikcə daha çox məhdudlaşdırılacağı və antibiotik böyümə stimullaşdırıcılarına alternativlərin araşdırılmalı və tətbiq edilməli olduğu aydındır.

Nəticədə, antibiotikləri əvəz etmək üçün alternativlərin öyrənilməsi üçün tədqiqatlar davamlı olaraq aparılır. Tədqiq olunan alternativlər otlardan, probiotiklərdən, prebiotiklərdən və üzvi turşulardan kimyəvi əlavələrə və idarəetmə vasitələrinə qədər dəyişir. Çoxsaylı tədqiqatlar göstərib ki, qarışqa turşusu patogen bakteriyalara qarşı təsirlidir. Lakin praktikada yem emalı, yemləmə və içmə avadanlıqlarında istifadə problemləri, kəskin qoxu və korroziya səbəbindən onun istifadəsi məhduddur. Problemləri aradan qaldırmaq üçün kalium diformate (K-diformate) qarışqa turşusuna alternativ kimi diqqət çəkib, çünki təmiz turşudan daha asan idarə olunur, halbuki həm süddən kəsilən, həm də yetişdirici-bitirən donuzların böyümə performansını artırmaqda təsirli olduğu göstərilib. Norveç Kənd Təsərrüfatı Universitetində tədqiqatçılar tərəfindən aparılan bir araşdırma (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) göstərib ki, kalium diformatının pəhriz əlavələri 0,6-1,2% səviyyəsində yetişdirici-bitirən donuzlarda böyümə performansını, karkas keyfiyyətini və ət təhlükəsizliyini sensor donuz ətinin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərmədən yaxşılaşdırıb. Həmçinin göstərilib ki, fərqli olaraqkalium diformat Ca/Na-format əlavəsinin böyüməyə və karkas keyfiyyətinə heç bir təsiri olmamışdır.

Bu tədqiqatda cəmi üç təcrübə aparılmışdır. Birinci təcrübədə 72 donuz (ilkin çəkisi 23,1 kq və çəkisi 104,5 kq) üç pəhriz müalicəsinə (Nəzarət, 0,85% Ca/Na-format və 0,85% kalium-diformat) təyin edilmişdir. Nəticələr göstərdi ki, K-diformat pəhrizi ümumi orta gündəlik qazancı (ADG) artırdı, lakin orta gündəlik yem qəbuluna (ADFI) və ya qazanc/yemə (G/F) nisbətinə heç bir təsir göstərmədi. Cəmdəkdəki yağsız və ya yağ tərkibinə nə kalium-diformat, nə də Ca/Na-format təsir etməmişdir.

İkinci təcrübədə, K-diformatın donuz ətinin performansına və duyğu keyfiyyətinə təsirini öyrənmək üçün 10 donuzdan (ilkin çəki: 24,3 kq, son çəki: 85,1 kq) istifadə edilmişdir. Bütün donuzlar məhdud qidalanma rejimində idilər və müalicə qrupunda 0,8% K-diformat əlavə etmək istisna olmaqla, eyni pəhrizlərlə qidalanırdı. Nəticələr göstərdi ki, pəhrizlərə K-diformat əlavə etmək ADG və G/F-ni artırır, lakin donuz ətinin duyğu keyfiyyətinə heç bir təsir göstərməmişdir.

Üçüncü təcrübədə, əlavələrin təsirini öyrənmək üçün 96 donuz (ilkin çəki: 27,1 kq, son çəki: 105 kq) müvafiq olaraq 0, 0,6% və 1,2% K-format ehtiva edən üç pəhriz müalicəsinə təyin edildi.K-formatpəhrizlərdə böyümə performansı, karkas xüsusiyyətləri və mədə-bağırsaq traktının mikroflorası. Nəticələr göstərdi ki, 0,6% və 1,2% səviyyəsində K-diformat əlavələri böyümə performansını artırdı, yağ tərkibini azaldıb və karkas yağsızlıq faizini yaxşılaşdırdı. Məlum oldu ki, K-diformat əlavələri donuzların mədə-bağırsaq traktında koliformların sayını azaldır və beləliklə, donuz ətinin təhlükəsizliyini artırır.